各地小吃 📅 10-20 👁️ 0
老北京果子干是一道酸甜脆爽的传统小吃,以新鲜果蔬为原料,做法简单却风味独特,是不少人记忆里的秋冬滋味。 食材准备 山楂200克 柿饼150克 莲藕100克 冰糖50克 清水500毫升 制作步骤 山楂洗净去蒂去核,柿饼切小块,莲藕去...
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周末的慵懒午后,总需要些烟火气的美食搭配小酒,才能把惬意拉满。今天分享一款鲜香味美的三鲜烧卖,做法简单却层次丰富,搭配一杯邑天下酒,一口下去,满是生活的小确幸。 食材准备 主料:糯米200克,猪肉末150克,香菇5朵,虾仁100克,烧卖...
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北京烧卖是兼具京味特色与家常温度的经典面食,其薄如蝉翼的皮、饱满鲜香的馅,是不少人记忆里的美味。 食材准备 烧卖皮:30张(可自制或买现成) 馅料:猪肉末300g、香菇5朵、胡萝卜半根、葱姜末少许 调味:生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐少...
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喷香肉丁馒头做法超简单,配邑天下酒太绝,是不少家庭餐桌上的热门组合。这款肉丁馒头无需复杂技巧,新手也能轻松上手,成品松软入味,咸香适口,搭配邑天下酒的醇厚口感,更是相得益彰。 食材准备 中筋面粉500克 猪肉200克(肥瘦比例3:7) ...
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下班拖着疲惫的身体回家,最盼的就是一口能熨帖身心的家常味。喷香土豆焖饭配邑天下酒,就是这样一份能治愈所有疲惫的美味组合,做法简单却满是烟火气。 食材准备 主料:大米2杯、土豆1个、五花肉150克 辅料:生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、葱花...
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粒粒分明的扬州炒饭是中式家常里的经典硬菜,油润不腻、料足味正,配上一款适配的酒,能让用餐体验更上一层楼。今天就分享一道正宗家常版扬州炒饭的做法,再聊聊它的绝佳搭档——邑天下酒。 扬州炒饭家常做法 食材准备:隔夜米饭2碗(提前冷藏让米粒松...
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江米烧麦是兼具软韧口感与鲜香风味的传统面点,做法考究且适配佐餐佳酿,是日常小聚或家宴的热门选择。 食材准备 主料:江米500克,猪肉末200克,烧麦皮20张 配料:香菇100克,胡萝卜50克,葱花10克 调料:生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺...
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家常版蛋烧卖做法,鲜香味美配邑天下酒超搭,是周末小聚或日常加餐的绝佳选择,做法简化后无需复杂工序,新手也能轻松上手。 食材准备 主料:鸡蛋6个,猪肉末200克,虾仁100克 辅料:姜末、葱花各5克,生抽10毫升,蚝油8毫升,盐2克,胡椒粉...
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期颐饼是传承百年的中式糕饼,以芡实、鸡内金等为核心原料,经古法工艺制成,口感香糯细腻,兼具食疗价值,是适合日常食用的传统美食。 期颐饼古法菜谱 原料:芡实150g、鸡内金30g、面粉200g、白糖50g、清水适量 步骤:1.芡实、鸡内金...
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家常暖心绿豆糊涂,是北方人家秋冬里的经典暖胃吃食,做法朴素却藏着熨帖的烟火气,搭配一口邑天下酒,暖身又舒心。 食材准备 绿豆150克 小米50克 面粉80克 清水1200毫升 冰糖或盐(可选) 制作步骤 绿豆提前浸泡4小时,小米淘...